据文史资料记载:南浔正茂斋的历史系江南巨商、南浔首富、小莲庄主人“刘镛(字:贯经)三十岁(清.咸丰五年,即1855年)开设正茂店延伯舅王公少泉理其事........”距今二百五十余年历史。后聘一位苏州沈姓师傅,以前店后坊现做先卖的方式生产经营桔红糕、定胜糕等食品,深受公众喜爱,影响逐渐扩大,与南浔香大头菜一起,被人们誉为南浔”三宝“。使远方的游子视为珍品,刘氏后裔刘世颖化学博士,出生在上海,四八年离沪去美国留学,先侨居大洋彼岸,2001年首次回故里。常到桔红糕后说:“我一直在外,不知道什么叫桔红糕,当年曾经听祖辈讲起过,现在吃了的确名不虚传,待返美时一定 (未完,全文请
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